Сначала нужно создать с помощью векторных инструментов или импортировать векторный объект. Также можно преобразовать в него текст, скажем из шрифта типа Symbol или Windings. Затем готовую векторную форму запишите в библиотеку личных форм: Edit > Define Custom Shape, под каким-нибудь именем.

Когда в ФШ не было этой фитчи - поворота кистей (их же можно и самому на любой угол поворачивать), то для достижения распространенного в использовании эффекта стежков машинного шва (sewing seam) я делал так: сначала путь обводился сплошной линией определяющей толщину шва, затем, в другом слое обводился большой круглой кистью с большими промежутками (spacing). Это, второе изображение служило источником альфа-канала для маскирования первого. На крутых перегибах пути стежки изгибались.

В качестве отступления хотел бы напомнить о роли дизайнера, которая заключается в преумножении разнообразия одной и той же формы. Следует четко понимать что есть цена, а что есть ценность творения. Можно потратить массу времени и сил на достижение совершенного результата, чтобы потом узнать что цена ему ломаный грош.