Путешествие в музей шоколада в Брюгге

Певица Мадонна призналась как-то, что предпочтет сексу "коробку шоколада, если это бельгийский шоколад". Бельгийская марка действительно считается одной из лучших в мире. Неудивительно, что в этой европейской стране есть несколько музеев шоколада. Один располагается в столице страны Брюсселе, второй - в Эпене, что в провинции Льеж. Третий музей с говорящим названием Choco-Story находится в красивом старинном Брюгге. Кстати, посетить музей шоколада можно без поездок за границу, ведь в Москве есть собственный музей: https://kudarus.ru/centralniy-okryg/moskva/muzei-shokolada-v-moskve.html

В музее шоколада

Город Брюгге сам по себе имеет прянично-шоколадный облик, вызывающий ассоциации с ожившими детскими сказками, поэтому неудивительно, что на многих его улицах витает легкий запах шоколада. Кстати, именно здесь проходит ежегодный фестиваль шоколада Choco-Lat, во время которого в центре города бьют шоколадные фонтаны.

Немного поплутав по средневековым извилистым переулочкам, мы оказываемся на нужной нам улице со сложным фламандским названием Wijnzakstraat. Музей, располагающийся в старинном четырехэтажном здании Castle of Harz постройки XV века, мы распознаем издали по нежно-терпкому запаху. Аромат усиливается при приближении к билетной кассе.

Неповторимый запах будет сопровождать нас во время путешествия по всем четырем этажам музея, волнующе щекоча ноздри и будоража аппетит. Первый экспонат - огромное шоколадное яйцо. На нем выгравирована дата открытия музея: 22 марта 2004 года.

Скульптуры из шоколада

На первом этаже предстает целая серия скульптур из шоколада. Это экзотические образы многочисленных представителей кошачьей породы, "разодетых" в шляпки и разноцветные шмотки из человеческого гардероба. Среди них есть и знаменитый персонаж сказки Шарля Перро - очаровательный Кот в сапогах, статуэтки величественных дам в старинных платьях, копии древних статуй и даже некоторые авангардистские произведения.

А вот символ Бельгии - "Писающий мальчик". Писает он, простите, жидким шоколадом! Рядом расположился мерцающий шоколадный фонтан. Кстати, большинство шоколадных скульптур находятся, так сказать, в свободном доступе: под стекло помещены лишь относительно мелкие экспонаты. Конечно, при входе посетителей встречает традиционная надпись на нескольких языках: "Руками не трогать!" А вот надписи "Не есть!" почему-то нет. Впрочем, посетители здесь, видимо, воспитаны в сдержанном европейском духе, и им не приходит в голову такая шальная мысль. Во всяком случае, во время нашей прогулки по музейным залам никаких эксцессов на этот счет не случилось, равно как не попадались на пути и наши соотечественники...

Из истории шоколада

В музее можно почерпнуть сведения об истории шоколада. Начиная с племен майя и ацтеков шоколад считался напитком богов, а плоды какао использовали в качестве валюты. Позднее испанские конкистадоры обогатили божественный напиток сахаром, ну а каких-нибудь пятьсот лет назад горячий шоколад стал любимым напитком при королевских дворах Франции, Испании и других стран.

Второй этаж встречает посетителей нежным мерцанием фарфоровых емкостей самых причудливых форм и расцветок. Здесь можно получить полное представление, из какой посуды потребляли шоколад. Вот специальные блюдца мансерины, введенные в обиход в 1640 году вице-королем Перу Мансерой, чтобы почтенные дамы не обливали напитком шикарные платья на приемах. Есть также особые чашки, соусники, сотейники и прочие предметы, которым сходу и не подберешь адекватного названия.

На третьем этаже предстает история уже непосредственно бельгийского шоколада. Ведь именно в Бельгии кондитеры изобрели знаменитое бельгийское пралине, желая угодить одиозному герцогу Плези-Пралин, который мечтал создать самую вкусную конфету в мире. Интересно, что у истоков производства шоколада в Бельгии стояли... аптекари. Они прописывали его как лечебное средство при внутренних расстройствах.

Наконец, в музее через шоколад можно познакомиться с историей королевской семьи Бельгии, отследить ее по портретам венценосных особ, размещенных на коробочках с шоколадом и банках с печеньем из коллекции шоколада королевской семьи.

В завершение осмотра гостям предлагают фильм о какао и шоколаде. Этим удовольствием мы, правда, пренебрегли, но краем глаза отметили, что в небольшом темном зальчике сидело немало зрителей. Мы же предпочли проследовать в фирменный магазин, традиционно торгующий -при музее. Предприятие это весьма выгодное: после столь долгого блуждания по шоколадному царству невозможно устоять перед искушением попробовать экспонаты "на зуб". Долго мучаясь проблемой выбора и проблуждав между Монбланов шоколадных плиток и фигурок всех цветов и конфигураций, мы все-таки остановились на классических плитках и небольшом наборе из разноцветных маленьких "Писающих мальчиков". И по дороге к очередной достопримечательности съели все это с удовольствием, любуясь немыслимыми красотами городского пейзажа. И поняли, что старушка Мадонна была недалека от истины, столь высоко оценивая эту пищу богов.